蛋糕可以快递吗
生日蛋糕属保鲜食品,很容易坏掉,特别是夏季。蛋糕可以快递,但谁也无法保证收到的是品质完好的蛋糕,所以建议不要采用快递方式。
如果是同城的话,且最好制作中心离你的举例一个小时车程可以搞定的话,那么一般他们会这么做:准备好一个保温箱,市场上5-10元不等都有,
蛋糕事先在冷库里急冻30-60分钟或者更久,在派送的时候把蛋糕放入保温箱,做好必备的遮阳准备,就这么上路了,到了地方告诉你马上放入冰箱,
否则就化了云云,其实如果时间刚好在零界点,这个时候的蛋糕食用是最佳的。因为在运输的过程中,蛋糕处于一个解冻的状态,奶制品的口感也从硬邦邦变化到滑润的状态。
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